Forside

Westjysk Smag er et lille familiedrevet likørbryggeri med en årlig produktion på 2000 liter. Vi startede hobbyniveau i 2014, og kom i butikkerne i oktober 2016.

Størstedelen af vores råvarer er høstet på vores egen jord: Vi har både æblelund, småskov og vådområde. Området er ikke registreret økologisk - men vi sprøjter ikke, fordi vi ønsker at tage hensyn til naturen, grundvandet og dyrelivet omkring os.

Det har stor betydning for os at kunne brygge vores likør på lokale råvarer, så vi sikrer den samme gode smag og høje kvalitet flaske efter flaske.

Kommer snart

SOLBÆR LIKØR

En varm sommerdag i midten af sommerferien håndplukker vi de fuldmodne solbær. Solens varme stråler fremkalder antioxidanter og sødme i bærret. De danske middelalder munke anvendte solbærrets mang fordele til at behandle forkølelser og halsinfektioner.