Bark likør

Beskrivelse

Denne likør sender dig tilbage i hænderne på middelalderens munkes naturmedicinske traditioner, hvor bark fra birk og pil bl.a. blev brugt til at dulme smerte. 

Birke- og pilebark har tilsammen en let tør smag, der leder tankerne mod mere syrlig-søde noter. Likøren er en øjeblikkelig klassiker til ostebordets markante og tørre oste. Den kan også anbefales til kaffen eller som næring for sjælen. 

Ingredienser: Pilebark, birkebark, mælkebøttesaft, vand, sukker.

Gæringstid: Cirka 12 måneder.