YOUR CART

Ingen varer i kurven.

Vælg en side

Hjemmelavet stracciatella ost

Hjemmelavet stracciatella ost

29. juni 2023 | Eddike

Hjemmelavet stracciatella ost

Stracciatella er den cremede midte i en burrata ost og smager bare forrygende.
Vi har her lavet en opskrift, hvor vores gran eddike tilføjer en skøn krydret smag til retten.
Stracciatella tager kun et øjeblik at lave og smager fantastisk med et godt stykke brød, til tomatsalaten eller på tapas bordet.
Opskrift :
  • 2 friske mozzarella kugler (a 125 g.)
  • 1.2 dl piskefløde
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk gran eddike
  • Salt og peber
Mozzarellakuglerne rives i strimler og puttes i en skål.
Tilsæt fløden, mens du rører rundt og moser lidt med en gaffel.
Stil nu osten med fløde i køleskabet et par timer.
Rør olivenolie og gran eddike sammen.
Inden servering smages osten til med salt og friskkværnet peber.
Hæld lidt af olie/gran eddike bladningen over din stracciatella og server resten til i en lille skål.
Velbekomme
Du kan købe graneddiken her:
Hjemmelavet stracciatella ost

Flere spændende opskrifter

Salat med rabarber eddike

Salat med rabarber eddike

Vores nye Rabarber Eddike er en frisk og syrlig smagsoplevelse, perfekt til sommerens retter. Fremstillet af lokalt dyrkede rabarber uden tilsætningsstoffer, tilbyder denne eddike en naturlig sødme, der løfter både salater, marinader, desserter og cocktails. Ideel for...

Kærnemælkshorn med kvædekompot

Kærnemælkshorn med kvædekompot

Kombinationen af det let syrlige kærnemælkshorn og den krydrede kvædekompot skaber en harmonisk smagsoplevelse. Hornene tilføjer en sprød tekstur, der komplimenterer den bløde konsistens af kompotten. Kærnemælkshorn med kvædekompot Ingredienser: 500 gram hvedemel 175...

Blomkålsris med solbæreddike

Blomkålsris med solbæreddike

Blomkålsris med Solbæreddike - En let og smagsfuld favorit! Forkæl dig selv med vores blomkålsris, delikat revet og forfinet med et strejf af vores solbæreddike. Den friske, syrlige smag af solbær giver et eksklusivt twist til dette lette alternativ til traditionelle...

Få spændende nyheder fra Westjysk Smag

Få spændende nyheder fra Westjysk Smag

Skriv dig op til vores nyhedsbrev og modtage spændende nyheder, opskrifter og meget andet direkte ind i din indboks.

Tak for at tilmelde dig vores nyhedsbrev