YOUR CART

Ingen varer i kurven.

Vælg en side

Hjemmelavet stracciatella ost

Hjemmelavet stracciatella ost

29. juni 2023 | Eddike

Hjemmelavet stracciatella ost

Stracciatella er den cremede midte i en burrata ost og smager bare forrygende.
Vi har her lavet en opskrift, hvor vores gran eddike tilføjer en skøn krydret smag til retten.
Stracciatella tager kun et øjeblik at lave og smager fantastisk med et godt stykke brød, til tomatsalaten eller på tapas bordet.
Opskrift :
  • 2 friske mozzarella kugler (a 125 g.)
  • 1.2 dl piskefløde
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk gran eddike
  • Salt og peber
Mozzarellakuglerne rives i strimler og puttes i en skål.
Tilsæt fløden, mens du rører rundt og moser lidt med en gaffel.
Stil nu osten med fløde i køleskabet et par timer.
Rør olivenolie og gran eddike sammen.
Inden servering smages osten til med salt og friskkværnet peber.
Hæld lidt af olie/gran eddike bladningen over din stracciatella og server resten til i en lille skål.
Velbekomme
Du kan købe graneddiken her:
Hjemmelavet stracciatella ost

Flere spændende opskrifter

Bagte tomater med burrata

Bagte tomater med burrata

Bagte tomater med burrata er en lækker og enkel ret, der består af lune, smagfulde tomater og en cremet burrata ost. Øl eddike er med til at give retten en helt unik og enestående smagsoplevelse. Retten er perfekt som en forret, en snack eller på tapasbordet Du skal...

Nektarin salat med øl eddike

Nektarin salat med øl eddike

Nektarin salat med øl-eddike dressing. Nyd sommerens friske smage med vores Nektarin Salat med Øl Eddike. En harmonisk blanding af saftige nektariner og vores unikke øl eddike skaber en forfriskende smagsoplevelse, der får dine smagsløg til at synge. Du skal bruge: 2...

Westjysk Filur

Westjysk Filur

Kender du Westjysk Filur, som vi har lavet på vores solbær likør? Du skal bruge: 3 cl solbær likør 3 cl vodka 12 cl appelsin juice Isterninger i glasset. Vodka og juice blandes. Til sidst hældes solbærlikøren forsigtigt ned med en ske langs glaskanten, så likøren...

Få spændende nyheder fra Westjysk Smag

Få spændende nyheder fra Westjysk Smag

Skriv dig op til vores nyhedsbrev og modtage spændende nyheder, opskrifter og meget andet direkte ind i din indboks.

Tak for at tilmelde dig vores nyhedsbrev