FAMILIEDREVET LIKØRBRYGGERI

Westjysk Smag er et familiedrevet likørbryggeri, der har fokus på lokale råvarer

HVEM ER VI?

Vi er et lille familiedrevet likørbryggeri med en årlig produktion på knap 6.000 liter. Vi lever efter devicen om, at ting ta’r tid, derfor lader vi vores likører gærer i mindst 10 måneder på vildgær fra vores egen æblelund.

Westjysk Smags likører indeholder ingen tilsat alkohol. Vi mener, det er en skam, at smagen af alkohol overdøver råvarerne. Likørene har en alkoholprocent på 14 %, fordi den naturlige gæring stopper her.

Vi bruger kun råvarer, vi selv kan finde og dyrke på gården; det har stor betydning for os at vores likør er lokale og smager af Vestjylland. Vores jord er usprøjtet og fordeler sig over æblelund, småskov og vådområde.

Vi filtrerer ikke vores likør, fordi det vil ændre den gode smag, derfor kan der forekomme bundfald.

FORHANDLERE

Vores produkter forhandles, foruden online, følgende steder:

Kunne du tænke dig at blive forhandler?


Giv et kald Send en mail

VIL DU PÅ OPDAGELSE I WEBSHOPPEN?

Kom til venindeaften, herrearrangement eller hyggelig sammenkomst af venner og familie

Vi tilbyder:

Rundvisning i bryggeriet med smagsprøver af likør og eddike.
Vi byder på tilbehør fx blåskimmel, salte mandler og spegepølse.
Varighed ca. 1½ time.
Pris kr.: 100,- pr. person.

Efter aftale kan vi arrangere mad eller kaffe.

Giv et kaldSend en mail

Læs, hvad andre skriver om os

Westjysk Smag gik fra eksperiment til producent på tre år – ting tar’ som bekendt tid. I dag producerer vi dansk likør af lokale råvarer. Vi adskiller os fra andre alkoholproducenter, fordi vi ikke tilsætter alkohol – og det har vi sagt til pressen.

Presse