Grønkålssalat med æbler og hyldeblomsteddike er en fantastisk efterårssalat, som er nem at lave og passer til alle måltider.
Til salaten skal du bruge:
- Lidt fintsnittet grønkål
- 1-2 æbler
- 2 skefulde tranebær
- Saltmandler
- 3 spsk. hyldeblomsteddike
- 1½ spsk. honning – gerne flydende.
Skyl og snit grønkålen fint.
Skær æbler, med skræl, i små fine stykker.
Grønkålen kommes i en skål eller på et fad.
Fordel æblerne over grønkålen.
Bland en dressing af hyldeblomst eddike og honning.
Hæld nu dressingen over grønkål og æbler og bland forsigtigt rundt.
Tranebær og saltmandler drysses over salaten, som nu er klar til servering.
Velbekomme!
Du kan købe hyldeblomsteddiken her.
