ARONIA

Aroniabær eller surbær?

Aronia, også kaldet surbær i Danmark, er den latinske betegnelse for busken med de smukke efterårsfarver. De sorte modne bær bruges ofte til smooties, marmelade, shot og ikke mindst likør. Bærret stammer fra Nordamerika og er løvfældende. Smagen er bitter syrlig.

Hvad er aroniasaft godt for?

Aronia indeholder sunde antioxidanter, som dermed beskytter os mod de frie radikaler, som bliver dannet i kroppen ved stress, rygning og general forurening.

Er aronia sundt?

Aronia indeholder mange sunde antioxidanter som vitaminer og mineraler. Det er c-vitamin som hjælper mod træthed og udmattelse. B6 og B12 vitamin som hjælper til et normalt stofskifte og ikke mindst K-vitamin der hjælper til vedligeholdelse af knogler.

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder aronia?

Aronia er kendt som verdens bedste antioxidant og er rig på

• A vitaminer
• B2, B6, B9, B12 vitaminer
• C vitaminer
• E vitaminer
• jern
• molybdæn
• bor
• jod
• calcium

Aronialikør

Hos Westjysk Smag bruger vi de sunde aroniabær til likør. Likøren kan bruges til cocktail med gin og tonic eller til oste og tapas. Selv på dessertbordet passer aronialikøren godt.

Du kan købe aronia likøren her.